{"id":17342,"date":"2022-08-20T02:32:36","date_gmt":"2022-08-20T05:32:36","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/?p=17342"},"modified":"2022-08-20T02:32:36","modified_gmt":"2022-08-20T05:32:36","slug":"alimentos-y-bebidas-con-etiquetado-frontal-en-las-gondolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/?p=17342","title":{"rendered":"Alimentos y bebidas con etiquetado frontal en las g\u00f3ndolas"},"content":{"rendered":"

La medida comenz\u00f3 a regir (20\/8) para los supermercados y grandes cadenas. En tanto, las empresas peque\u00f1as o medianas tendr\u00e1n tiempo hasta el 20 de febrero de 2023. Nota en Perfil.com y Telam<\/strong><\/p>\n

Desde el 20 de este mes, supermercados y grandes cadenas deben exhibir los productos con sus respectivas etiquetas negras, advirtiendo al consumidor si el producto tiene exceso de az\u00facares, grasas totales, grasas saturadas, calor\u00edas y sodio. De esta forma, lo que se busca es garantizar el derecho a la salud y a una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n

En tanto, las empresas peque\u00f1as o medianas tendr\u00e1n tiempo hasta el 20 de febrero de 2023 para incorporar el etiquetado.<\/p>\n

Etiquetado frontal: las 10 cosas que hay que saber sobre la ley<\/p>\n

El Ministerio de Salud, inform\u00f3 que un 35% de las 2.658 solicitudes de pr\u00f3rroga para la implementaci\u00f3n de las etiquetas fueron aprobadas. De hecho, se remarc\u00f3 que \u201cdel total de registros con autorizaci\u00f3n sanitaria, solo un 3,13% fueron prorrogados y corresponden en su mayor\u00eda a grandes empresas y pymes\u201d. Seg\u00fan el organismo, los pedidos de pr\u00f3rroga se pueden realizar en caso de una limitaci\u00f3n con motivos justificables.<\/p>\n

La Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnolog\u00eda (ANMAT) estableci\u00f3 el Sistema de Declaraci\u00f3n de Sellos y Advertencias Nutricionales que define los procedimientos y plazos para la declaraci\u00f3n jurada, solicitudes de pr\u00f3rroga y casos especiales.<\/p>\n

Entre los rubros que se presentaron se encuentran: golosinas, mermeladas, jaleas, dulces y confituras, panificados y galletitas, embutidos y conservas c\u00e1rnicas, l\u00e1cteos, bebidas alcoh\u00f3lica, frutas y verduras procesadas. Tambi\u00e9n, lo hicieron empresas vinculadas a cereales y pastas, salsas y aderezos, postres y polvos para preparados, snacks, helados, sopas y caldos, caf\u00e9 y t\u00e9.<\/p>\n

Con esta herramienta junto al Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control de los Alimentos (Sifega) se puede elaborar una “calculadora de sellos”, un instrumento de acceso p\u00fablico y abierto que permite realizar los c\u00e1lculos que indican cu\u00e1les son los productos cuyos nutrientes cr\u00edticos son iguales o superiores a los l\u00edmites definidos en la ley.<\/p>\n

LOS PUNTOS<\/strong>.<\/p>\n

Promueve la prevenci\u00f3n de la malnutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n <\/strong>y la reducci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles.<\/p>\n

\u2022 Est\u00e1 dirigido a fabricantes, fraccionadores y envasadores<\/strong> que distribuyan, comercialicen o importen, que hayan puesto su marca o integren la cadena de comercializaci\u00f3n de alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas de consumo humano, en todo el territorio de la Rep\u00fablica Argentina.<\/p>\n

\u2022 Los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas envasados y comercializados en la Argentina deben colocar leyendas<\/strong> como “Exceso en az\u00facares”, “Exceso en sodio”, “Exceso en grasas saturadas”, “Exceso en grasas totales”, y\/o “Exceso en calor\u00edas”.<\/p>\n

\u2022 En caso de contener edulcorantes, el envase debe llevar una leyenda precautoria<\/strong>, por debajo de los sellos de advertencia, con la leyenda: “Contiene edulcorantes, no recomendable en ni\u00f1os\/as”.<\/p>\n

\u2022 En caso de contener cafe\u00edna, de igual manera, el envase debe presentar una leyenda precautoria por debajo de los sellos de advertencia con la leyenda: “Contiene cafe\u00edna. Evitar en ni\u00f1os\/as”.<\/p>\n

\u2022 El sello adopta la forma de oct\u00f3gonos de color negro con borde y letras de color blanco<\/strong> en may\u00fasculas.<\/p>\n

\u2022 El tama\u00f1o de cada sello no ser\u00e1 nunca inferior al 5% de la superficie de la cara principal del envase.<\/p>\n

\u2022 No podr\u00e1 estar cubierto de forma parcial o total por ning\u00fan otro elemento. En caso de que el \u00e1rea de la cara principal del envase sea igual o menor a 10 cent\u00edmetros cuadrados y contenga m\u00e1s de un sello, la autoridad de aplicaci\u00f3n determinar\u00e1 la forma adecuada de colocaci\u00f3n de los sellos.<\/p>\n

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El sello adopta la forma de oct\u00f3gonos de color negro con borde y letras de color blanco en may\u00fasculas.<\/figcaption><\/figure>\n

\u2022 Los valores m\u00e1ximos de az\u00facares Los valores m\u00e1ximos de az\u00facares, grasas saturadas, grasas totales y sodio establecidos deben cumplir los l\u00edmites del Perfil de Nutrientes de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud.<\/p>\n

\u2022 Se except\u00faa de la colocaci\u00f3n de sello en la cara principal al az\u00facar com\u00fan, aceites vegetales y frutos secos.<\/p>\n

\u2022 Se proh\u00edbe que los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas que contengan alg\u00fan sello de advertencia incorporen en sus envases informaci\u00f3n nutricional complementaria, logos o frases con el patrocinio o avales de sociedades cient\u00edficas o asociaciones civiles, personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas, etc\u00e9tera.<\/p>\n

\u2022 Se proh\u00edbe toda forma de publicidad, promoci\u00f3n y patrocinio de los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas envasados con al menos un sello de advertencia que est\u00e9 dirigida especialmente a ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes.<\/p>\n

\u2022 Se proh\u00edbe resaltar declaraciones nutricionales complementarias que destaquen cualidades positivas y\/o nutritivas de los productos.<\/p>\n

\u2022 Se proh\u00edbe incluir personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas<\/strong>, elementos interactivos, la entrega o promesa de entrega de obsequios, premios, regalos, accesorios, adhesivos, juegos, descargas digitales, o cualquier otro elemento, como as\u00ed tambi\u00e9n la participaci\u00f3n o promesa de participaci\u00f3n en concursos, juegos, eventos deportivos, musicales, teatrales o culturales.<\/p>\n

\u2022 Se proh\u00edbe la promoci\u00f3n o entrega a t\u00edtulo gratuito de productos con oct\u00f3gonos.<\/p>\n

\u2022 El Consejo Federal de Educaci\u00f3n deber\u00e1 promover la inclusi\u00f3n de actividades did\u00e1cticas y de pol\u00edticas que establezcan los contenidos m\u00ednimos de educaci\u00f3n alimentaria nutricional en los establecimientos educativos de nivel inicial, primario y secundario del pa\u00eds.<\/p>\n

\u2022 Los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas que contengan al menos un sello de advertencia no pueden ser ofrecidos, comercializados, publicitados, promocionados o patrocinados en los establecimientos educativos del Sistema Educativo Nacional.<\/p>\n

\u2022 El Estado nacional priorizar\u00e1 las contrataciones de los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas que no cuenten con sellos de advertencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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