{"id":4743,"date":"2020-03-25T15:17:37","date_gmt":"2020-03-25T18:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/?p=4743"},"modified":"2020-03-25T17:41:32","modified_gmt":"2020-03-25T20:41:32","slug":"tiempos-de-cuarentena-como-afrontarlos-a-la-hora-de-comer-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/?p=4743","title":{"rendered":"TIEMPOS DE CUARENTENA, \u00bfCOMO AFRONTARLOS A LA HORA DE COMER EN CASA?"},"content":{"rendered":"<p><strong>LA OPINI\u00d3N DE LA LICENCIADA EN NUTRICION, EVANGELINA GARRERA.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>El aislamiento obligatorio por la crisis provocada por\u00a0 el coronavirus, ha derivado en bruscos cambios de h\u00e1bitos. La situaci\u00f3n de encierro trae algunos des\u00f3rdenes en el sue\u00f1o, en lo an\u00edmico (incertidumbre, ansiedad, preocupaci\u00f3n, miedos), y des\u00f3rdenes en la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4749\" aria-describedby=\"caption-attachment-4749\" style=\"width: 201px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4749\" src=\"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/GARREE-201x300.jpg\" alt=\"\" width=\"201\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/GARREE-201x300.jpg 201w, https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/GARREE-281x420.jpg 281w, https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/GARREE.jpg 471w\" sizes=\"auto, (max-width: 201px) 100vw, 201px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4749\" class=\"wp-caption-text\">Licenciada Garrera.<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo afrontarlos?. Veamos la forma.<\/p>\n<p><strong>1. Mantener el orden<\/strong> de las comidas en horarios habituales<br \/>\nDesayuno\/ Almuerzo\/ Merienda \/Cena.<\/p>\n<p><strong>2. Como muy probablemente<\/strong> nos movemos menos , deber\u00edamos ajustar el aporte de calor\u00edas. Por eso, vale elegir alimentos de baja densidad cal\u00f3rica como trozos de frutas y vegetales (zanahoria, tomates cherry, ramitas de apio, palmitos, pickles), como una forma de afrontar los <em>picoteos<\/em> que se puedan generan producto del tiempo ocioso dentro de nuestros hogares.<\/p>\n<p><strong>3. Hacer una lista<\/strong> de compras que incluyan los distintos grupos de alimentos as\u00ed nos aseguramos una alimentaci\u00f3n variada (l\u00e1cteos, legumbres, cereales carnes, huevos , frutas y verduras).<\/p>\n<p><strong>4. Puede ser un pasatiempo<\/strong> cocinar, entonces podemos aprovechar para hacer por ejemplo, recetas nuevas con frutas, huevos y avenas.<\/p>\n<p><strong>5. En los desayunos<\/strong> se pueden incluir algo de frutas, huevos y alg\u00fan pan integral.<br \/>\nEn cuanto a los almuerzos, variedad de verduras (debe haber al menos tres colores en el plato), y se puede combinar con cereales y legumbres o carnes.<br \/>\nSi hablamos de las meriendas, son buenos momentos para compartir frutas o armar licuados o yogurt con cereales o frutos secos.<br \/>\nRespecto a las cenas, tratar de hacerlas m\u00e1s livianas, ya que nos movilizamos mucho menos. No deben faltar los vegetales, que se pueden combinar con omelette o at\u00fan o filete de merluza o trocitos de pollo, que hayan sobrado del almuerzo o simplemente una sopa completa o una ensalada variada.<\/p>\n<p><strong>6. Mantenerse hidratados<\/strong>, no olvidar la\u00a0 botellita de agua al lado, que adem\u00e1s nos ayudar\u00e1 a regular la compulsi\u00f3n por comer.<\/p>\n<p><strong>7. Aprovechar a dormir<\/strong> las 8 horas siempre recomendables, y recordar que no dormir lo suficiente o invertir los horarios, altera el ambiente hormonal. Entonces, se aumenta la ghrelina responsable del aumento de apetito, y disminuye la leptina por lo que tendremos problemas en reconocer las se\u00f1ales de saciedad.<\/p>\n<p><strong>8. Intentar<\/strong> hacer alguna rutina de ejercicios en casa, para mantenernos en movimiento<\/p>\n<p><strong>9. Ojo con las tentaciones<\/strong>, pensemos que una bolsita de <em>gomitas<\/em> equivale a\u00a0 una taza de frutas. Tengamos en cuenta tambi\u00e9n que en vez de un helado, podemos hacer licuado de frutas con yogurt y freezarlo.<\/p>\n<p><strong>10. Ojo tambi\u00e9n, con los productos<\/strong> en paquetes, galletitas, snacks, almohaditas de cereal etc. Suelen ser alimentos procesados con altos niveles de az\u00facares refinados, y\/o grasas que son muy palatables por tanto dificiles de controlar. Conviene elaborar caseros, f\u00edjense, por ejemplo<em>, pisar<\/em> una banana y un huevo y 1\/2 taza de avena y 1\/2 taza de coco rallado, armar masitas, hornear 15 a 20 minutos y tenemos unas ricas galletitas saludables.<\/p>\n<p>#Qu\u00e9date en casa<br \/>\n#Mantengamos h\u00e1bitos saludables<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por Liciencia Evangelina Garrera (MP419)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En Capilla del Se\u00f1or: Centro de Diagn\u00f3stico y Tratamiento Capilla.<\/p>\n<p>En Los Cardales: Grupo Integral de Salud Los Cardales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LA OPINI\u00d3N DE LA LICENCIADA EN NUTRICION, EVANGELINA GARRERA.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4752,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[13],"tags":[659,633,658],"class_list":["post-4743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interes-general","tag-alimentacion","tag-cuarentena","tag-lic-garrera"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/FRU.jpg","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaepocadigital.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}